A pranzo meravigliose insalate a base di ingredienti tutti naturali! Insieme a coppette di lenticchie e frumento, frutti rossi, salsa di yogurt freschissima.
Usiamo solo pasta fresca, prodotta con grano antico (semola di grano di ruscello).
Non solo vegan. Da Olivia, infatti, potrete gustare una vastissima varietà di formaggi: Pecorino primo sale, Cuore di manna, Fior sicano, Tale, Ragusano DOP, Vastedda del Belice, Provola delle Madonie, Tuma persa e molti altri ancora.
Se volete gustare una vera granita siciliana, non potete non venire da Olivia. Prodotta artigianalmente con Mandorle di Avola o pistacchi pestati, limoni e fragole di Sicilia.
Viale Teocrito, 118 - 96100 Siracusa